Kolostrum Nedir?

Kolostrum, doğumdan sonra ilk 4-5 gün anne tarafından yavruya verilen ilk süttür, bileşimi normalden farklıdır ve sarımsı renkte hafif tuzlu ve tatlıdır. Normal sütle karıstırılmamalıdır. Bileşiminde yüksek oranda protein ve bağısıklık kazandıran immünoglobulin içerir. Yüksek oranda serum proteini içerdiklerinden ve yüksek pH derecesinden dolayı kaynatıldıklarında pıhtılaşma göstermektedirler.

Östrus, ineklerin belli fizyolojik ve psikolojik semptomlar göstererek erkeği kabul etme durumu.

Gebe olmayan ineklerde östrus hali her 20-21 günde görülür ve östrus süresi yaklaşık 18-20 saat sürer. östrus halindeki ineklerde süt veriminde az bir oranda düşme ve sütteki yağ oranında bir miktar artış görülür