VIII. Sebze Tarımı Sempozyumu (23 - 26 Haziran 2010)

Dünya ülkelerinde hem kültüre alınarak hem de değişik otlar şeklinde değerlendirilen sebzeler, içerdikleri vitamin, karbonhidrat, yağ, protein ve mineral maddeler bakımından insan beslenmesinde önemli etkiye sahiptir.

Ayrıca karın doyurucu özellikleri nedeniyle önemli bir diyet yiyeceği olarak ta kullanılabilmektedir.

Sebze tüketiminin gerekliliği ve faydalarının herkesçe kabul edildiği günümüzde sebze üretimi tarımında, en iyiyi, en yüksek verimi ve kaliteyi artırma çalışmaları ve bunun için yapılan geliştirme faaliyetleri, dünyada ve ülkemizde çok hızlı bir şekilde ilerlemeye devam etmektedir.

Türkiye ABD’den sonra Dünyada ekolojik zenginliğe sahip ülkelerin başında gelmektedir. Anadolu en eski gen kaynağı merkezlerinden biridir. Bu durum ülkemizi diğer tarım ürünlerinde olduğu gibi sebzecilik açısından da şanslı bir konuma getirmektedir.

Ülkemiz ekolojisinde ılıman ve subtropik iklim kuşağında yetişebilen 50 civarında sebze türü bulunmaktadır.Anadolu coğrafyasının sağladığı ekolojik avantajımıza ek olarak daha kaliteli, daha fazla, birim maliyeti düşük, arzulanan üretimi yaparak hem ülkemiz açısından hem de dış pazarlara satım amacıyla daha çok gelir ve karlılık ve milli ekonomiye katkı sağlayabiliriz.

Bunu gerçekleştirmek için önümüzdeki sorunları bilmeli ve bu sorunlar için çözüm önerileri geliştirilmeliyiz. Organizasyonunu yaptığımız Sebze Tarımı Sempozyumu ile sebzecilik alanında çalışan tüm bilim insanlarını, özel sektör temsilcilerini ve üreticileri bir araya getirerek sorunları ve bu sorunlara ilişkin çözüm önerilerini, araştırmalar sonucunda elde edilen bulguları, pratiğe aktarılacak olan yenilikler bilimsel bir ortamda tartışarak geleceğe ilişkin stratejiler belirlenecektir.

Saygılarımızla

Düzenleme Komitesi



Detaylı bilgi için: sebzetarimi.com