İşte Riskli Gıdalar

ABD'de yapılan araştırmaya göre, "Riskli gıdalar" listesinde "yapraklı sebze" başı çekiyor. Listede, yumurta, ton balığı, domates de var.

Amerika Birleşik Devletleri'nde bir tüketici hakları izleme örgütünün gıda güvenliği konusunda yaptığı araştırma dikkat çekici nitelikte.
Araştırmaya göre, sağlık açısından tüketimi önemli olan gıdalardan bazıları, hastalıklara yol açma bakımından riskli grupta. Hatta salgına bile sebep olabiliyor.

"Riskli gıdalar" listesinde "yapraklı sebzeler" başı çekiyor.

Kirli gıda tüketimiyle bağlantılı hastalıkların neredeyse dörtte biri yapraklı sebzelerden kaynaklanıyor.

Sebze ve meyveleri iyice yıkamak, hastalıklardan korunmaya her zaman çare olmayabiliyor.

Domateste salmonella bakterisi mevcutsa yıkama işlemiyle gıdayı güvenli hale getirmek mümkün değil.

Tüketimi riskli olabilecek gıdalar listesinde yapraklı sebzelerin yanı sıra yumurta, ton balığı, domates ve dondurma da yer alıyor.

Amerika Birleşik Devletleri'nde bir yıl içinde gıda kaynaklı hastalıklara yakalananların sayısı 76 milyonu buluyor. Ölenlerin sayısı ise 5 bin civarında.

7 Ekim 2009 -Trt