Bazı Tarım ve Gıda Ürünlerinin Piyasa Değişkenlerine Yönelik Öngörüler

Kırmızı Et; 2019 yılına kadar üretimde yaklaşık % 40’lık, fiyatlarda ise nominal olarak % 53’lük bir artış öngörülmektedir. Toplam kırmızı et üretiminin 2015 yılında 1.111.328 ton olacağı öngörülmüş olup, önümüzdeki 5 yıl içerinde artarak devam edeceği ve 2019 yılında 1.424.361 ton seviyelerine ulaşacağı tahmin edilmektedir. Dış ticaret açığının ise önümüzdeki 5 yılda azalarak devam edeceği beklenmektedir. Et ve canlı hayvan ithalatı ile ilgili alınan kararlar, orta ve uzun dönemde hayvancılıkta telafisi güç sonuçlar doğurabileceğinden alınan kararların süratle gözden geçirilmesi ve politikadan çıkış sürecinin dikkatle yönetilmesi önem arz etmektedir.

Ceviz; 2019 yılına kadar fiyatlarda reel olarak yaklaşık %8’lik bir artış öngörülmekte olup üretim alanlarında %31’lik bir artış beklenmektedir. Üretimde ve verimde önemli bir artış beklenmemekte ve tüketimde üretime oranla daha hızlı artış olacağı öngörülmektedir. Mevcut durumda yaşanan dış ticaret açığı önümüzdeki 5 yıllık dönemde artarak devam edecektir. Sonuç olarak arz-talep dengesine ait öngörülerden hareketle talepteki artışın arzdaki artıştan daha fazla olacağı ve toplam talebin 2019 yılında 260.837 ton, toplam arzın ise 260.633 ton seviyesine ulaşacağı öngörülmüştür. Oluşması öngörülen bu arz açığının kapatılabilmesi üretimi artırıcı politikaların uygulanmasıyla mümkün olabilecektir.

Devamı için aşağıdaki dosyayı inceleyiniz.

İNDİR