Organik Süt İle Tanıştık

Türkiye'nin ilk organik pastörize sütünü Tire Süt Kooperatifi satışa çıkardı. Yaklaşık bir yıldan bu yana organik pastörize süt üretimi için proje ve tasarım hazırlıklarını yürüten kooperatifin yeni ürünü 1 litrelik ve 250 ml'lik depozitosuz cam şişelerle raflarda yerini aldı.


Organik pastörize süt şimdilik sadece İzmir Pehlivanoğlu marketlerde satılacak. Tire'deki tesislerinde günde ortalama 4 bin şişe organik pastörize süt üretmeyi hedeflediklerini anlatan Tire Süt Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Mahmut Eskiyörük, piyasaya sunulan yeni ürün hakkında en küçük bir ticari kaygı taşımadıklarını söyledi.
Eskiyörük, "Hayvancılığın gelişmesi ve süt kalitesinin artırılmasında İzmir bugüne kadar hep öncü rol üstlendi ve ilklere imza attı. Bu açıdan bakıldığında kooperatif olarak üretimine başladığımız organik pastörize sütü İzmirlilerle buluşturmak bizim açımızdan son derece önem taşıyor" dedi ve ekledi: "Ürünümüzün İzmir halkı tarafından beğenilmesi aynı zamanda tüketicinin, üreticiye vereceği destek anlamına da geliyor. Amacımız, hem üreticinin hem de tüketicinin çıkarlarını karşılıklı olarak korumak."
Organik süt üretiminin bölgede artması için bir dizi çalışma içinde olduklarını söyleyen Eskiyörük, "Şu anda bölgemizde belgeli organik süt üretimi yapan bir tane işletme var. Bu çiftlikten aldığımız organik sütü, tesislerimizde işleyerek, günlük organik pastörize süt haline getiriyoruz. Amacımız en kısa sürede belirlediğimiz uygun çiftliklere destek verip, onları organik süt üreten bir yapıya dönüştürmek. Bu projemizin de meyvelerini 1 yıl içinde almaya başlayacağımızı umuyorum" diye konuştu.