Siverek Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Programı

[Mr.Muhendis]

Hızla artan dünya nüfusu, yeterli, sağlıklı ve dengeli beslenme sorunlarını da beraberinde getirmektedir. Yeterli gıda üretmek kadar, üretilen gıdaları uygun teknoloji ve bilimsel ilkelere göre işlemek, değerlendirmek ve taşımak ta önemlidir.Diğer yandan gıda işletmelerinde gıda mühendisi ile işçi arasında ara seviyede elemanlarının görev alması, sağlıklı ve bilimsel gıda üretmenin vazgeçilmez şartı durumuna gelmiştir. Yüksekokulumuz Gıda Teknolojisi programı öğrencileri bu gerçekler ışığı altında, sorumluluk sahibi, bilimsel ilkeleri takip ederek teknolojinin gereklerini yerine getirebilecek donanımda yetiştirilmektedir

Hemen hemen tüm derslerin pratik uygulamaları düzenli geziler sayesinde yerinde üretimi görerek gerçekleştirilmektedir. Bölgede nitelikli gıda işletmelerinin yaygın oluşu, programımız öğrencilerinin yaz stajı olanaklarını da büyük ölçüde kolaylaştırmaktadır. Üstelik bu durum öğrencilerimizin staj yaptıkları kurumlarda, mezun olmalarından sonra çalışabilmeleri şansını da arttırmaktadır