genc__osman
21.02.2011, 10:09
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarafından, Kuru Kayısıdaki Kükürt Oranı Üst Limitini 2 Bin Ppm (Bir Kilogramda Bulunan Kükürt Partikül Oranı) Olarak Belirlemesi Üreticileri Sıkıntıya Soktu.
http://www.kamberaga.net/thumbnail.php?file=kuru_kay__s___454634684.png&size=article_medium
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından, kuru kayısıdaki kükürt oranı üst limitini 2 bin ppm (bir kilogramda bulunan kükürt partikül oranı) olarak belirlemesi üreticileri sıkıntıya soktu. Avrupa Birliği (AB) normları çerçevesinde Türkiye Gıda Kodeksi'ne 5 yıl önce eklenen madde kapsamında yapılan denetimlerde kükürt oranı yüksek çıkan üreticiye 10 bin lira ceza uygulanıyor. Geçtiğimiz yıl 6 bin liradan uygulanan cezadan birçok üreticiye binlerce lira ceza verildiği aktarılıyor. Dünya kayısı ihtiyacının yüzde 70'ini karşılayan Malatya'da, üreticiler, uygulamanın üretime ve üreticiye zarar vereceğini belirtiyor. Kükürtleme işlemine alternatif bir yöntem bulunmadığına dikkat çeken üreticiler, 2000 ppm oranının da kısa vadede düşürmenin imkânsızlığına dikkat çekerek bakanlığı, ceza uygulamadan önce çözüm yolları aramaya çağırdı. ABD ve Avusturya gibi kuru kayısı üretimi oldukça düşük ülkelerde kükürt oranı 3000 ppm iken, Türkiye gibi 100 bin ton kuru kayısı üretimine sahip bir ülkenin Gıda Kodeksi'nde kükürt standardının 2000 ppm ile sınırlandırılmasının tartışılması gerektiği kaydedildi.
Malatya Kayısı İşletmeleri Derneği (MAKİD) Başkanı Rahmi Semiz, perakende satılan ve kükürt oranı yüksek olan kayısılara para cezası verilmesinin işletmecileri zarara uğrattığını belirtti.
Perakende satılan ve kükürt oranları yüksek olan kayısılara 10 bin lira para cezası verildiğini anlatan Rahmi Semiz, işletmecileri zarara uğratan bu uygulamanın çözüme kavuşturulmasını istediklerini ifade etti.
Semiz, "Kayısı işletmecilerinin bu çığlığının duyulması gerekiyor. Kayısının dünyada hak ettiği yere gelmesi hepimizin arzusu ve isteğidir. Bu arzumuzu yerine getirirken birilerini bitiren bir anlayışla etkili bir sonuç alamayacağımızı düşünüyorum. Kayısımıza uygulanan ceza 10 bin lira. Bunu hangi vicdan kabul ediyor, merak ediyorum? Eğer ortada bir yanlış varsa bunu cezalarla çözmek yerine bilimle çözelim." şeklinde konuştu.
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın bu konuda yanlarında olmasını istediklerini aktaran Semiz, "Kayısı ve ürünlerinin yüzde 80'inin pazarlandığı ülkelerde kükürt oranının yüksek olması sorun teşkil etmiyor. Ancak AB ülkeleri 'kükürt oranı daha düşük kayısı üretin' diye dayatıyor. Kayısının dayanması için kükürtlediğimiz orandan daha az kükürtleme imkanımız yok."
Konuyla ilgili bilimsel çalışmalar yapılmasını ve sorunun bu şekilde çözülmesini istediklerini kaydeden Semiz, "Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü kayısımızı izlemeye almadan önce, olası sorunlara neden çözüm aramıyor? Sayın Başbakanımızın dediği gibi gelip sorunu yerinde tespit etmek varken, kayısıyı tanımadan, kayısımızın üretim ve koruma şartlarını bilmeden, 'Avrupa Birliği istiyor' diye 2000 ppm şartını önümüze neden koyuyorlar anlamıyoruz. Her makama başvurmamıza rağmen, son çareniz Başbakanımıza mı gidin diyorlar? Biz inanıyoruz ki, ilgililere döktüğümüz dilin onda birini Başbakanımıza anlatsaydık kesinlikle haksızlığa dur diyecekti." açıklamasında bulundu.
Kaynak: CHA
http://www.kamberaga.net/thumbnail.php?file=kuru_kay__s___454634684.png&size=article_medium
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından, kuru kayısıdaki kükürt oranı üst limitini 2 bin ppm (bir kilogramda bulunan kükürt partikül oranı) olarak belirlemesi üreticileri sıkıntıya soktu. Avrupa Birliği (AB) normları çerçevesinde Türkiye Gıda Kodeksi'ne 5 yıl önce eklenen madde kapsamında yapılan denetimlerde kükürt oranı yüksek çıkan üreticiye 10 bin lira ceza uygulanıyor. Geçtiğimiz yıl 6 bin liradan uygulanan cezadan birçok üreticiye binlerce lira ceza verildiği aktarılıyor. Dünya kayısı ihtiyacının yüzde 70'ini karşılayan Malatya'da, üreticiler, uygulamanın üretime ve üreticiye zarar vereceğini belirtiyor. Kükürtleme işlemine alternatif bir yöntem bulunmadığına dikkat çeken üreticiler, 2000 ppm oranının da kısa vadede düşürmenin imkânsızlığına dikkat çekerek bakanlığı, ceza uygulamadan önce çözüm yolları aramaya çağırdı. ABD ve Avusturya gibi kuru kayısı üretimi oldukça düşük ülkelerde kükürt oranı 3000 ppm iken, Türkiye gibi 100 bin ton kuru kayısı üretimine sahip bir ülkenin Gıda Kodeksi'nde kükürt standardının 2000 ppm ile sınırlandırılmasının tartışılması gerektiği kaydedildi.
Malatya Kayısı İşletmeleri Derneği (MAKİD) Başkanı Rahmi Semiz, perakende satılan ve kükürt oranı yüksek olan kayısılara para cezası verilmesinin işletmecileri zarara uğrattığını belirtti.
Perakende satılan ve kükürt oranları yüksek olan kayısılara 10 bin lira para cezası verildiğini anlatan Rahmi Semiz, işletmecileri zarara uğratan bu uygulamanın çözüme kavuşturulmasını istediklerini ifade etti.
Semiz, "Kayısı işletmecilerinin bu çığlığının duyulması gerekiyor. Kayısının dünyada hak ettiği yere gelmesi hepimizin arzusu ve isteğidir. Bu arzumuzu yerine getirirken birilerini bitiren bir anlayışla etkili bir sonuç alamayacağımızı düşünüyorum. Kayısımıza uygulanan ceza 10 bin lira. Bunu hangi vicdan kabul ediyor, merak ediyorum? Eğer ortada bir yanlış varsa bunu cezalarla çözmek yerine bilimle çözelim." şeklinde konuştu.
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın bu konuda yanlarında olmasını istediklerini aktaran Semiz, "Kayısı ve ürünlerinin yüzde 80'inin pazarlandığı ülkelerde kükürt oranının yüksek olması sorun teşkil etmiyor. Ancak AB ülkeleri 'kükürt oranı daha düşük kayısı üretin' diye dayatıyor. Kayısının dayanması için kükürtlediğimiz orandan daha az kükürtleme imkanımız yok."
Konuyla ilgili bilimsel çalışmalar yapılmasını ve sorunun bu şekilde çözülmesini istediklerini kaydeden Semiz, "Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü kayısımızı izlemeye almadan önce, olası sorunlara neden çözüm aramıyor? Sayın Başbakanımızın dediği gibi gelip sorunu yerinde tespit etmek varken, kayısıyı tanımadan, kayısımızın üretim ve koruma şartlarını bilmeden, 'Avrupa Birliği istiyor' diye 2000 ppm şartını önümüze neden koyuyorlar anlamıyoruz. Her makama başvurmamıza rağmen, son çareniz Başbakanımıza mı gidin diyorlar? Biz inanıyoruz ki, ilgililere döktüğümüz dilin onda birini Başbakanımıza anlatsaydık kesinlikle haksızlığa dur diyecekti." açıklamasında bulundu.
Kaynak: CHA