PDA

Orijinalini görmek için tıklayınız : Cahide Yağmur


Mr.Muhendis
03.01.2010, 11:38
Prof. Dr. Cahide Yağmur

Doktora : Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi,Beslenme ve Diyetetik Bölümü, 1987
Yüksek Lisans : Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi,Beslenme ve Diyetetik Bölümü, 1982
Lisans : Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi,Beslenme ve Diyetetik Bölümü, 1979
Çalışma Konuları:

Beslenme
Gıda Kimyası
Diyetetik

Seçilmiş Yayınları :

Aksoy C., Baykan S., Baysal A, 1984. Emzikli Annenin Beslenmesinin Sütün Bileşimi Üzerine Etkisi ve İlk Üç Aylık Dönemde Bebeğin Büyüme Durumuna Göre Yeterliliğinin Değerlendirilmesi. Sağlık Dergisi (SSYB), 58 (1-3): 29-42.

Aksoy C., Ruacan Ş., Baysal A, 1990. 3-Metilkolantren verilen Swiss Albino Sıçanlarda Akciğer Tümör Oluşumu ve Diyet Karotenlerinin Etkisi. Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi, 47 (1): 33-47.

Yağmur C., Mazahreh A.,2001. Türkiye’de Üretilen Bazı Bisküvi ve Benzeri Tahıl Ürünlerinin İçerdikleri Yağların Yağ Asidleri Bileşimleri Üzerine Bir Araştırma, Beslenme ve Diyet Dergisi. 30(3): 5-15.

Yağmur C. 2001. Food and Nutrion Studies. Highland Regional Program. Sustainable Development of Small Scale Farmers of the Taurus Mountains of Turkey. Çukurova University / ICARDA, Final Report, Sayfa: 80-83.

Atalay B.G, Yagmur C., Nursal T.Z., Atalay H., Noyan T., 2008: Use of Subjective Global Assessment and Clinical Outcomes in Critically III Geriatric Patients Receiving Nutrition Support. Journal of Parenteral and Enteral Nutrition (JPEN), 32 (4), 454-459

Yüksek Lisans Dersleri :

Beslenmede Lipitlerin Önemi, Lipit Kimyası ve Metabolizması
Beslenmede Vitamin ve Mineral Maddeler
Beslenmede Karbonhidratların Önemi Karbonhidrat Kimyası ve Metabolizması
Özel Durumlarda Beslenme
Toplu Beslenme Yapılan Kurumlarda Beslenme
Beslenmede Proteinlerin Önemi, Protein Kimyası ve Metabolizması

Lisans Dersleri :

A) Gıda Mühendisliği Bölümüne Verilen Dersler

Gıda Kimyası
Beslenme İlkeleri
Staj
Gıda Çevre İnsan İlişkisi
Toplu Beslenme
Mesleki Projelendirme
Mezuniyet Çalışması
Seminer

B) Beden Eğitimi ve Spor Yüksek Okuluna Verilen Ders

Sporcu Beslenmesi

C) Eğitim Fakültesine Verilen Dersler

Anne ve Çocuk beslenmesi