organik memo
23.06.2013, 10:35
Bu Mevsimin Gözdesi Tekir ve Kalkan
Yaz ayları olmasına rağmen tezgahlarda ki balık çeşitliliğinde bir azalma olmadı. Tekir ve Kalkan balıkları ise balık severlerin gözdesi durumunda.
Her yıl yaz aylarıyla birlikte tezgahlarda balık çeşidi de azalırdı. Ancak bu yıl bu olmadı. Balıkçı tezgahlarında kış aylarında bulunan neredeyse tüm balık cinsleri bulunuyor. Ancak balıkçılar en yaz aylarında en çok Tekir ve Kalkan'ın rağbet gördüğüne dikkat çekiyorlar. Yalova Balıkçısı çalışanı Cemal İkiz, "Kalkan ve Tekir en lezzetli döneminde. O nedenle de çok rağbet görüyor. Gurme diyebileceğimiz balık severler özellikle bu iki cins balık üzerinde yoğunlaşıyor. Bizde vatandaşlara Kalkan ve Tekir almalarını ve bu balıkları tavada kızartmalarını tavsiye ediyorum" dedi.
Kaynak: Yalova77.com
Yaz ayları olmasına rağmen tezgahlarda ki balık çeşitliliğinde bir azalma olmadı. Tekir ve Kalkan balıkları ise balık severlerin gözdesi durumunda.
Her yıl yaz aylarıyla birlikte tezgahlarda balık çeşidi de azalırdı. Ancak bu yıl bu olmadı. Balıkçı tezgahlarında kış aylarında bulunan neredeyse tüm balık cinsleri bulunuyor. Ancak balıkçılar en yaz aylarında en çok Tekir ve Kalkan'ın rağbet gördüğüne dikkat çekiyorlar. Yalova Balıkçısı çalışanı Cemal İkiz, "Kalkan ve Tekir en lezzetli döneminde. O nedenle de çok rağbet görüyor. Gurme diyebileceğimiz balık severler özellikle bu iki cins balık üzerinde yoğunlaşıyor. Bizde vatandaşlara Kalkan ve Tekir almalarını ve bu balıkları tavada kızartmalarını tavsiye ediyorum" dedi.
Kaynak: Yalova77.com